LumilnarGemüse
Bohne grün, gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bean green, baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
33kcal
2,6 gEiweiß
4,1 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 2,2 g · Zucker 2,7 g
33kcal
2,6 gEiweiß
4,1 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 33 kcal | 2 % |
| Fett | 0,282 g | 0 % |
| Protein | 2,6 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 4,1 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 7 % |
| Wasser | 88,8 g | 3 % |
| Zucker | 2,7 g | 5 % |
| Netto-KH | 1,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,849 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,073 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,062 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,073 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,083 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,008 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,062 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,073 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,135 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,4 mg | – |
| Glukose | 1,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,5 mg | – |
| Saccharose | 0,134 mg | – |
| Disaccharide | 0,134 mg | – |
| Stärke | 1,1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 76 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 38 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 410 µg | 21 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,127 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,101 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,894 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 35,9 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 43 µg | 11 % |
| Vitamin C | 17,8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,082 µg | 0 % |
| Vitamin K | 42 µg | 42 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 42 µg | 42 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,006 g | 0 % |
| Natrium | 2,3 mg | 0 % |
| Kalium | 275 mg | 7 % |
| Kalzium | 76 mg | 8 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphor | 42,1 mg | 6 % |
| Chlorid | 15,2 mg | 1 % |
| Eisen | 0,918 µg | 0 % |
| Zink | 0,38 µg | 0 % |
| Mangan | 310 µg | 9 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Flurid | 14 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,129 mg | 0 % |
| Leucin | 0,165 mg | 0 % |
| Lysin | 0,165 mg | 0 % |
| Methionin | 0,04 mg | 0 % |
| Cystein | 0,028 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,086 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,059 mg | 0 % |
| Threonin | 0,109 mg | 0 % |
| Valin | 0,153 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,032 mg | 0 % |
| Arginin | 0,118 mg | – |
| Histidin | 0,058 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,937 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,205 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,13 mg | – |
| Sorbit | 0,2 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,33 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.