LumilnarGemüse
Bohne grün, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bean green, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
34kcal
2,1 gEiweiß
4,1 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 3,7 g · Zucker 3 g
34kcal
2,1 gEiweiß
4,1 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 34 kcal | 2 % |
| Fett | 0,3 g | 0 % |
| Protein | 2,1 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 4,1 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 3,7 g | 11 % |
| Wasser | 90,3 g | 3 % |
| Zucker | 3 g | 6 % |
| Netto-KH | 0,41 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,85 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,051 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,068 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,007 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,051 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,111 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,2 mg | – |
| Glukose | 1,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,5 mg | – |
| Saccharose | 0,476 mg | – |
| Disaccharide | 0,476 mg | – |
| Stärke | 0,818 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 52 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 26 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 276 µg | 14 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 13,6 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,7 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 45 µg | 11 % |
| Vitamin C | 13,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 35 µg | 35 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 35 µg | 35 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,004 g | 0 % |
| Natrium | 1,6 mg | 0 % |
| Kalium | 304 mg | 8 % |
| Kalzium | 61 mg | 6 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphor | 34,7 mg | 5 % |
| Chlorid | 12,5 mg | 1 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,38 µg | 0 % |
| Mangan | 250 µg | 7 % |
| Kupfer | 69 µg | 6 % |
| Flurid | 12 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,106 mg | 0 % |
| Leucin | 0,135 mg | 0 % |
| Lysin | 0,135 mg | 0 % |
| Methionin | 0,033 mg | 0 % |
| Cystein | 0,023 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,071 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,048 mg | 0 % |
| Threonin | 0,09 mg | 0 % |
| Valin | 0,126 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,026 mg | 0 % |
| Arginin | 0,097 mg | – |
| Histidin | 0,047 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,769 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,168 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,11 mg | – |
| Sorbit | 0,16 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,27 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.