LumilnarGemüse
Bohne grün, tiefgefroren
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bean green, deep-frozen. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
28kcal
1,9 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 2,1 g · Zucker 2,4 g
28kcal
1,9 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 28 kcal | 1 % |
| Fett | 0,267 g | 0 % |
| Protein | 1,9 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 3,7 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2,1 g | 6 % |
| Wasser | 87,9 g | 3 % |
| Zucker | 2,4 g | 5 % |
| Netto-KH | 1,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,855 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,069 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,059 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,069 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,079 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,008 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,059 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,069 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,128 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,3 mg | – |
| Glukose | 0,99 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,3 mg | – |
| Saccharose | 0,12 mg | – |
| Disaccharide | 0,12 mg | – |
| Stärke | 1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,978 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 68 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 34 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 359 µg | 18 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,113 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 32 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 45 µg | 11 % |
| Vitamin C | 11 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,078 µg | 0 % |
| Vitamin K | 40 µg | 40 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 40 µg | 40 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Kalium | 234 mg | 6 % |
| Kalzium | 71 mg | 7 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 35,8 mg | 5 % |
| Chlorid | 12,9 mg | 1 % |
| Eisen | 0,867 µg | 0 % |
| Zink | 0,34 µg | 0 % |
| Mangan | 260 µg | 7 % |
| Kupfer | 68 µg | 5 % |
| Flurid | 12 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,071 mg | 0 % |
| Leucin | 0,123 mg | 0 % |
| Lysin | 0,116 mg | 0 % |
| Methionin | 0,027 mg | 0 % |
| Cystein | 0,023 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,076 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,057 mg | 0 % |
| Threonin | 0,079 mg | 0 % |
| Valin | 0,093 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,023 mg | 0 % |
| Arginin | 0,091 mg | – |
| Alanin | 0,102 mg | – |
| Histidin | 0,043 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,651 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,315 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,219 mg | – |
| Glycin | 0,076 mg | – |
| Serin | 0,119 mg | – |
| Prolin | 0,07 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,12 mg | – |
| Sorbit | 0,18 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,3 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.