LumilnarGemüse
Broccoli tiefgefroren
Nährwerte pro 100 g · englisch: Broccoli deep-frozen. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
31kcal
2,2 gEiweiß
2,4 gKohlenhydrate
0,7 gFett
Ballaststoffe 3,3 g · Zucker 1,5 g
31kcal
2,2 gEiweiß
2,4 gKohlenhydrate
0,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 31 kcal | 2 % |
| Fett | 0,663 g | 1 % |
| Protein | 2,2 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 2,4 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 3,3 g | 10 % |
| Wasser | 88,4 g | 3 % |
| Zucker | 1,5 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,459 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,197 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,104 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,014 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,132 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,042 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,09 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,197 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,288 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,65 mg | – |
| Glukose | 0,58 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,2 mg | – |
| Maltose | 0,222 mg | – |
| Disaccharide | 0,222 mg | – |
| Stärke | 0,575 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 162 µg | 18 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 81 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 940 µg | 47 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,133 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,64 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 106 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,6 µg | 10 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 61,7 µg | 15 % |
| Vitamin C | 66,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 208 µg | 208 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 208 µg | 208 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,065 g | 1 % |
| Natrium | 26 mg | 1 % |
| Kalium | 396 mg | 10 % |
| Kalzium | 43 mg | 4 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphor | 45,3 mg | 6 % |
| Chlorid | 78 mg | 3 % |
| Eisen | 0,978 µg | 0 % |
| Zink | 0,66 µg | 0 % |
| Mangan | 367 µg | 10 % |
| Kupfer | 66 µg | 5 % |
| Flurid | 10 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,076 mg | 0 % |
| Leucin | 0,134 mg | 0 % |
| Lysin | 0,142 mg | 0 % |
| Methionin | 0,035 mg | 0 % |
| Cystein | 0,024 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,086 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,065 mg | 0 % |
| Threonin | 0,08 mg | 0 % |
| Valin | 0,11 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,028 mg | 0 % |
| Arginin | 0,13 mg | – |
| Alanin | 0,098 mg | – |
| Histidin | 0,048 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,739 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,223 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,355 mg | – |
| Glycin | 0,086 mg | – |
| Serin | 0,105 mg | – |
| Prolin | 0,121 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,2 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,4 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,4 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.