LumilnarGemüse
Brühkartoffeln mit Gemüsebrühe und Gemüse
Nährwerte pro 100 g · englisch: Boiled potatoes with vegetable stock and vegetables. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
73kcal
1,5 gEiweiß
12,3 gKohlenhydrate
1,7 gFett
Ballaststoffe 1,2 g · Zucker 1,1 g
73kcal
1,5 gEiweiß
12,3 gKohlenhydrate
1,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 73 kcal | 4 % |
| Fett | 1,7 g | 3 % |
| Protein | 1,5 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 12,3 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 4 % |
| Wasser | 83 g | 3 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 11,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,003 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,14 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,31 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,03 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,89 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,91 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,31 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,14 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,45 mg | – |
| Cholesterin | 0,03 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,4 mg | – |
| Glukose | 0,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,9 mg | – |
| Saccharose | 0,2 mg | – |
| Disaccharide | 0,2 mg | – |
| Stärke | 11,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 40 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 20 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 218 µg | 11 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin C | 13 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,389 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 14 µg | 14 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,27 g | 5 % |
| Natrium | 108 mg | 4 % |
| Kalium | 281 mg | 7 % |
| Kalzium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 26 mg | 4 % |
| Chlorid | 90 mg | 4 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,3 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,06 mg | 0 % |
| Leucin | 0,09 mg | 0 % |
| Lysin | 0,11 mg | 0 % |
| Methionin | 0,012 mg | 0 % |
| Cystein | 0,026 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,07 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,07 mg | 0 % |
| Threonin | 0,06 mg | 0 % |
| Valin | 0,08 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,02 mg | 0 % |
| Arginin | 0,1 mg | – |
| Alanin | 0,07 mg | – |
| Histidin | 0,039 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,54 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,31 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,28 mg | – |
| Glycin | 0,06 mg | – |
| Serin | 0,07 mg | – |
| Prolin | 0,06 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.