LumilnarGemüse
Champignon gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Button mushroom boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
39kcal
5 gEiweiß
4 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 2,9 g · Zucker 0,3 g
39kcal
5 gEiweiß
4 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 39 kcal | 2 % |
| Fett | 0,374 g | 1 % |
| Protein | 5 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 4 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 9 % |
| Wasser | 87,4 g | 3 % |
| Zucker | 0,3 g | 1 % |
| Netto-KH | 1,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,003 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,187 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,004 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,002 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,038 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,01 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,066 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,008 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,187 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,187 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,3 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,6 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,038 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 54,2 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 17 µg | 38 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,166 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,117 g | 2 % |
| Natrium | 47 mg | 2 % |
| Kalium | 186 mg | 5 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 120,4 mg | 17 % |
| Chlorid | 91 mg | 4 % |
| Eisen | 1,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,58 µg | 0 % |
| Mangan | 180 µg | 5 % |
| Kupfer | 425 µg | 34 % |
| Flurid | 26 μg | 1 % |
| Jod | 8,9 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,15 mg | 0 % |
| Leucin | 0,164 mg | 0 % |
| Lysin | 0,232 mg | 0 % |
| Methionin | 0,031 mg | 0 % |
| Cystein | 0,019 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,101 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,09 mg | 0 % |
| Threonin | 0,119 mg | 0 % |
| Valin | 0,123 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,033 mg | 0 % |
| Arginin | 0,273 mg | – |
| Histidin | 0,078 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,382 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 3,6 mg | – |
| Sorbit | 0,15 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 3,7 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.