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Coleslaw (Weißkrautsalat amerikanisch) mit Saure-Sahne-Dressing
Nährwerte pro 100 g · englisch: Coleslaw with sour cream dressing. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
54kcal
1,7 gEiweiß
4,9 gKohlenhydrate
2,4 gFett
Ballaststoffe 2,2 g · Zucker 4,8 g
54kcal
1,7 gEiweiß
4,9 gKohlenhydrate
2,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 54 kcal | 3 % |
| Fett | 2,4 g | 4 % |
| Protein | 1,7 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 4,9 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 7 % |
| Wasser | 89 g | 3 % |
| Zucker | 4,8 g | 10 % |
| Netto-KH | 2,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,068 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,13 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,068 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Cholesterin | 8 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,3 mg | – |
| Galaktose | 0,17 mg | – |
| Glukose | 1,6 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,1 mg | – |
| Saccharose | 1,1 mg | – |
| Laktose | 0,7 mg | – |
| Disaccharide | 1,8 mg | – |
| Stärke | 0,02 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 197 µg | 22 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 111 µg | 12 % |
| Retinol | 24 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 902 µg | 45 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 80 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 35 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,11 µg | 3 % |
| Vitamin C | 32,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,432 µg | 0 % |
| Vitamin K | 62 µg | 62 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 59 µg | 59 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,32 g | 6 % |
| Natrium | 130 mg | 4 % |
| Kalium | 230 mg | 6 % |
| Kalzium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 50 mg | 7 % |
| Schwefel | 8 mg | 1 % |
| Chlorid | 240 mg | 10 % |
| Eisen | 0,29 µg | 0 % |
| Zink | 0,23 µg | 0 % |
| Mangan | 140 µg | 4 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Flurid | 9 μg | 0 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,07 mg | 0 % |
| Leucin | 0,12 mg | 0 % |
| Lysin | 0,11 mg | 0 % |
| Methionin | 0,03 mg | 0 % |
| Cystein | 0,02 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,06 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,03 mg | 0 % |
| Threonin | 0,07 mg | 0 % |
| Valin | 0,08 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,01 mg | 0 % |
| Arginin | 0,1 mg | – |
| Alanin | 0,03 mg | – |
| Histidin | 0,04 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,59 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,06 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,16 mg | – |
| Glycin | 0,02 mg | – |
| Serin | 0,04 mg | – |
| Prolin | 0,07 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,53 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,09 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,09 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.