LumilnarHülsenfrüchte
Erbse grün, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pea green, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
101kcal
6,8 gEiweiß
14,1 gKohlenhydrate
0,6 gFett
Ballaststoffe 5,7 g · Zucker 1,5 g
101kcal
6,8 gEiweiß
14,1 gKohlenhydrate
0,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 101 kcal | 5 % |
| Fett | 0,552 g | 1 % |
| Protein | 6,8 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 14,1 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 5,7 g | 17 % |
| Wasser | 78,7 g | 3 % |
| Zucker | 1,5 g | 3 % |
| Netto-KH | 8,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,057 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,284 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,107 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,114 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,043 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,043 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,284 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,057 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,341 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,075 mg | – |
| Glukose | 0,101 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,176 mg | – |
| Saccharose | 1,3 mg | – |
| Disaccharide | 1,3 mg | – |
| Stärke | 12,6 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 75 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 37 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 436,6 µg | 22 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,175 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,745 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 166 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 64 µg | 16 % |
| Vitamin C | 23 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,072 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Kalium | 425 mg | 11 % |
| Kalzium | 31 mg | 3 % |
| Magnesium | 46 mg | 13 % |
| Phosphor | 136 mg | 19 % |
| Chlorid | 46 mg | 2 % |
| Eisen | 1,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 349 µg | 10 % |
| Kupfer | 201 µg | 16 % |
| Flurid | 31 μg | 1 % |
| Jod | 4,6 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,262 mg | 0 % |
| Leucin | 0,405 mg | 0 % |
| Lysin | 0,426 mg | 0 % |
| Methionin | 0,057 mg | 0 % |
| Cystein | 0,022 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,24 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,153 mg | 0 % |
| Threonin | 0,252 mg | 0 % |
| Valin | 0,328 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,054 mg | 0 % |
| Arginin | 0,809 mg | – |
| Alanin | 0,317 mg | – |
| Histidin | 0,121 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,59 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,82 mg | – |
| Glycin | 0,23 mg | – |
| Serin | 0,274 mg | – |
| Prolin | 0,218 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.