LumilnarHülsenfrüchte
Erbse grün, tiefgefroren, gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pea green, deep-frozen, stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
85kcal
5,4 gEiweiß
11 gKohlenhydrate
0,8 gFett
Ballaststoffe 5,8 g · Zucker 5,9 g
85kcal
5,4 gEiweiß
11 gKohlenhydrate
0,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 85 kcal | 4 % |
| Fett | 0,769 g | 1 % |
| Protein | 5,4 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 11 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 5,8 g | 18 % |
| Wasser | 75,9 g | 3 % |
| Zucker | 5,9 g | 12 % |
| Netto-KH | 5,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,396 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,149 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,159 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,059 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,059 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,396 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,476 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 5,9 mg | – |
| Disaccharide | 5,9 mg | – |
| Stärke | 5,1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,3 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 180 µg | 20 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 90 µg | 10 % |
| Beta-Carotin | 1.072 µg | 54 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,593 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,084 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,5 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 43 µg | 11 % |
| Vitamin C | 22 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,069 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,01 g | 0 % |
| Natrium | 4 mg | 0 % |
| Kalium | 204 mg | 5 % |
| Kalzium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphor | 130 mg | 19 % |
| Chlorid | 44 mg | 2 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 1 µg | 0 % |
| Mangan | 396 µg | 11 % |
| Kupfer | 170 µg | 14 % |
| Flurid | 30 μg | 1 % |
| Jod | 3,2 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,238 mg | 0 % |
| Leucin | 0,422 mg | 0 % |
| Lysin | 0,418 mg | 0 % |
| Methionin | 0,053 mg | 0 % |
| Cystein | 0,055 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,265 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,165 mg | 0 % |
| Threonin | 0,258 mg | 0 % |
| Valin | 0,28 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,053 mg | 0 % |
| Arginin | 0,574 mg | – |
| Alanin | 0,307 mg | – |
| Histidin | 0,119 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,56 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,856 mg | – |
| Glycin | 0,218 mg | – |
| Serin | 0,268 mg | – |
| Prolin | 0,209 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.