LumilnarHülsenfrüchte
Erbse grün, tiefgefroren, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pea green, deep-frozen, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
76kcal
4,8 gEiweiß
9,9 gKohlenhydrate
0,7 gFett
Ballaststoffe 5,4 g · Zucker 5,3 g
76kcal
4,8 gEiweiß
9,9 gKohlenhydrate
0,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 76 kcal | 4 % |
| Fett | 0,692 g | 1 % |
| Protein | 4,8 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 9,9 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 5,4 g | 16 % |
| Wasser | 78,4 g | 3 % |
| Zucker | 5,3 g | 11 % |
| Netto-KH | 4,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,9 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,072 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,356 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,135 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,144 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,053 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,053 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,356 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,072 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,428 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 5,3 mg | – |
| Disaccharide | 5,3 mg | – |
| Stärke | 4,6 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 180 µg | 20 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 90 µg | 10 % |
| Beta-Carotin | 1.072 µg | 54 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,429 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,057 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 65 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,4 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 31 µg | 8 % |
| Vitamin C | 17,9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,069 µg | 0 % |
| Vitamin K | 36 µg | 36 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 36 µg | 36 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,178 g | 4 % |
| Natrium | 71 mg | 2 % |
| Kalium | 107 mg | 3 % |
| Kalzium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 117 mg | 17 % |
| Chlorid | 40 mg | 2 % |
| Eisen | 1,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,65 µg | 0 % |
| Mangan | 273 µg | 8 % |
| Kupfer | 101 µg | 8 % |
| Flurid | 27 μg | 1 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,215 mg | 0 % |
| Leucin | 0,38 mg | 0 % |
| Lysin | 0,376 mg | 0 % |
| Methionin | 0,047 mg | 0 % |
| Cystein | 0,049 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,238 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,148 mg | 0 % |
| Threonin | 0,232 mg | 0 % |
| Valin | 0,252 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,047 mg | 0 % |
| Arginin | 0,516 mg | – |
| Alanin | 0,276 mg | – |
| Histidin | 0,107 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,504 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,77 mg | – |
| Glycin | 0,196 mg | – |
| Serin | 0,241 mg | – |
| Prolin | 0,188 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.