LumilnarHülsenfrüchte
Erbse reif, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pea green mature, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
117kcal
8,7 gEiweiß
14,9 gKohlenhydrate
0,6 gFett
Ballaststoffe 8,5 g · Zucker 1,2 g
117kcal
8,7 gEiweiß
14,9 gKohlenhydrate
0,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 117 kcal | 6 % |
| Fett | 0,558 g | 1 % |
| Protein | 8,7 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 14,9 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 8,5 g | 26 % |
| Wasser | 66,6 g | 2 % |
| Zucker | 1,2 g | 2 % |
| Netto-KH | 6,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,062 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,248 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,089 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,012 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,101 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,043 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,043 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,248 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,062 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,31 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,2 mg | – |
| Saccharose | 1 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Stärke | 13,7 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,671 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 7,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 28 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,183 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,079 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,662 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,423 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin C | 0,391 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 59 µg | 59 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 59 µg | 59 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,02 g | 0 % |
| Natrium | 8 mg | 0 % |
| Kalium | 275 mg | 7 % |
| Kalzium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 106 mg | 15 % |
| Chlorid | 21 mg | 1 % |
| Eisen | 1,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,947 µg | 0 % |
| Mangan | 438 µg | 13 % |
| Kupfer | 164 µg | 13 % |
| Flurid | 16 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,373 mg | 0 % |
| Leucin | 0,64 mg | 0 % |
| Lysin | 0,67 mg | 0 % |
| Methionin | 0,074 mg | 0 % |
| Cystein | 0,104 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,44 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,197 mg | 0 % |
| Threonin | 0,309 mg | 0 % |
| Valin | 0,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,06 mg | 0 % |
| Arginin | 0,7 mg | – |
| Alanin | 0,4 mg | – |
| Histidin | 0,223 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,97 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,5 mg | – |
| Glycin | 0,38 mg | – |
| Serin | 0,41 mg | – |
| Prolin | 0,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.