LumilnarHülsenfrüchte
Erbsen-Eintopf mit Gemüsebrühe, Suppengrün und Kartoffeln
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pea stew with vegetable stock, mirepoix and potatoes. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
83kcal
5,1 gEiweiß
10 gKohlenhydrate
1,4 gFett
Ballaststoffe 5 g · Zucker 2 g
83kcal
5,1 gEiweiß
10 gKohlenhydrate
1,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 83 kcal | 4 % |
| Fett | 1,4 g | 2 % |
| Protein | 5,1 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 10 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 5 g | 15 % |
| Wasser | 77 g | 3 % |
| Zucker | 2 g | 4 % |
| Netto-KH | 5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,34 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,03 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,61 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,34 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,13 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,47 mg | – |
| Cholesterin | 0,02 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,3 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,7 mg | – |
| Saccharose | 1,3 mg | – |
| Disaccharide | 1,3 mg | – |
| Stärke | 8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 159 µg | 18 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 80 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 864 µg | 43 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin C | 12 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,616 µg | 0 % |
| Vitamin K | 72 µg | 72 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 72 µg | 72 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,548 g | 11 % |
| Natrium | 219 mg | 7 % |
| Kalium | 292 mg | 7 % |
| Kalzium | 29 mg | 3 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 72 mg | 10 % |
| Chlorid | 89 mg | 4 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,6 µg | 0 % |
| Mangan | 330 µg | 9 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,22 mg | 0 % |
| Leucin | 0,36 mg | 0 % |
| Lysin | 0,38 mg | 0 % |
| Methionin | 0,042 mg | 0 % |
| Cystein | 0,055 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,25 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,12 mg | 0 % |
| Threonin | 0,18 mg | 0 % |
| Valin | 0,24 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,04 mg | 0 % |
| Arginin | 0,4 mg | – |
| Alanin | 0,24 mg | – |
| Histidin | 0,123 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,56 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,86 mg | – |
| Glycin | 0,22 mg | – |
| Serin | 0,23 mg | – |
| Prolin | 0,24 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,02 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,02 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.