LumilnarHülsenfrüchte
Gartenbohne reif, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Haricot bean mature, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
131kcal
9,1 gEiweiß
17,8 gKohlenhydrate
0,6 gFett
Ballaststoffe 6,9 g · Zucker 0,8 g
131kcal
9,1 gEiweiß
17,8 gKohlenhydrate
0,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 131 kcal | 7 % |
| Fett | 0,6 g | 1 % |
| Protein | 9,1 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 17,8 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 6,9 g | 21 % |
| Wasser | 70,7 g | 2 % |
| Zucker | 0,79 g | 2 % |
| Netto-KH | 10,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,087 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,013 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,103 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 0,79 mg | – |
| Disaccharide | 0,79 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 1,8 mg | – |
| Stärke | 15,2 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 2,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 7,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 12 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 149 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,61 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,196 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 116 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 34 µg | 9 % |
| Vitamin C | 0,645 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,002 g | 0 % |
| Natrium | 1 mg | 0 % |
| Kalium | 455 mg | 11 % |
| Kalzium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 45 mg | 13 % |
| Phosphor | 149 mg | 21 % |
| Chlorid | 19 mg | 1 % |
| Eisen | 2,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,9 µg | 0 % |
| Mangan | 620 µg | 18 % |
| Kupfer | 188 µg | 15 % |
| Flurid | 39 μg | 1 % |
| Jod | 0,472 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,598 mg | 0 % |
| Leucin | 0,908 mg | 0 % |
| Lysin | 0,751 mg | 0 % |
| Methionin | 0,104 mg | 0 % |
| Cystein | 0,092 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,562 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,39 mg | 0 % |
| Threonin | 0,462 mg | 0 % |
| Valin | 0,655 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,092 mg | 0 % |
| Arginin | 0,598 mg | – |
| Alanin | 0,297 mg | – |
| Histidin | 0,281 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,984 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,382 mg | – |
| Serin | 0,554 mg | – |
| Prolin | 0,394 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.