LumilnarGemüse
Gemischter Salat mit Joghurtmarinade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mixed salad with yogurt marinade. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
47kcal
2 gEiweiß
2,8 gKohlenhydrate
2,6 gFett
Ballaststoffe 1,2 g · Zucker 2,6 g
47kcal
2 gEiweiß
2,8 gKohlenhydrate
2,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 47 kcal | 2 % |
| Fett | 2,6 g | 4 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 2,8 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 4 % |
| Wasser | 89,8 g | 3 % |
| Zucker | 2,6 g | 5 % |
| Netto-KH | 1,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,067 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,18 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,37 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,02 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,013 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,009 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,02 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,025 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,08 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,35 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,64 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,37 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,18 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,55 mg | – |
| Cholesterin | 2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,7 mg | – |
| Galaktose | 0,17 mg | – |
| Glukose | 0,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,6 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Maltose | 0,01 mg | – |
| Laktose | 0,71 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,001 mg | – |
| Stärke | 0,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 120 µg | 13 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 64 µg | 7 % |
| Retinol | 8,3 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 631 µg | 32 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,044 µg | 1 % |
| Vitamin C | 12 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,652 µg | 0 % |
| Vitamin K | 63 µg | 63 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 63 µg | 63 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,392 g | 8 % |
| Natrium | 157 mg | 5 % |
| Kalium | 210 mg | 5 % |
| Kalzium | 50 mg | 5 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 46 mg | 7 % |
| Schwefel | 6 mg | 1 % |
| Chlorid | 242 mg | 11 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,28 µg | 0 % |
| Mangan | 150 µg | 4 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 14 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,084 mg | 0 % |
| Leucin | 0,133 mg | 0 % |
| Lysin | 0,112 mg | 0 % |
| Methionin | 0,028 mg | 0 % |
| Cystein | 0,008 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,076 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,058 mg | 0 % |
| Threonin | 0,07 mg | 0 % |
| Valin | 0,098 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,024 mg | 0 % |
| Arginin | 0,087 mg | – |
| Alanin | 0,038 mg | – |
| Histidin | 0,042 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,67 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,067 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,3 mg | – |
| Glycin | 0,024 mg | – |
| Serin | 0,055 mg | – |
| Prolin | 0,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,737 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,13 mg | – |
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,14 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.