LumilnarGemüse
Gemüsemischung Kaisergemüse, gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mixed vegetables (carrots, cauliflower and broccoli florets) stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
40kcal
2,5 gEiweiß
5,1 gKohlenhydrate
0,5 gFett
Ballaststoffe 3,2 g · Zucker 3,6 g
40kcal
2,5 gEiweiß
5,1 gKohlenhydrate
0,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 40 kcal | 2 % |
| Fett | 0,469 g | 1 % |
| Protein | 2,5 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 5,1 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 3,2 g | 10 % |
| Wasser | 88 g | 3 % |
| Zucker | 3,6 g | 7 % |
| Netto-KH | 1,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,62 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,108 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,067 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,07 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,015 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,093 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,037 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,054 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,066 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,108 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,175 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,86 mg | – |
| Glukose | 0,79 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,7 mg | – |
| Saccharose | 1,9 mg | – |
| Maltose | 0,078 mg | – |
| Disaccharide | 2 mg | – |
| Stärke | 0,307 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 664 µg | 74 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 332 µg | 37 % |
| Beta-Carotin | 3.470 µg | 174 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,104 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,078 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,56 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,63 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 126 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,1 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 48 µg | 12 % |
| Vitamin C | 43,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 81 µg | 81 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 81 µg | 81 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,055 g | 1 % |
| Natrium | 22 mg | 1 % |
| Kalium | 378 mg | 9 % |
| Kalzium | 33 mg | 3 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 47 mg | 7 % |
| Chlorid | 57 mg | 2 % |
| Eisen | 0,643 µg | 0 % |
| Zink | 0,45 µg | 0 % |
| Mangan | 230 µg | 7 % |
| Kupfer | 57 µg | 5 % |
| Flurid | 14 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,104 mg | 0 % |
| Leucin | 0,136 mg | 0 % |
| Lysin | 0,124 mg | 0 % |
| Methionin | 0,038 mg | 0 % |
| Cystein | 0,004 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,084 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,019 mg | 0 % |
| Threonin | 0,098 mg | 0 % |
| Valin | 0,132 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,03 mg | 0 % |
| Arginin | 0,125 mg | – |
| Histidin | 0,047 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,793 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,148 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 1,1 mg | – |
| Sorbit | 0,1 mg | – |
| Xylit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 1,2 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.