LumilnarGemüse
Gemüsemischung mexikanische Art, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mixed vegetables Mexican style, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
58kcal
3,3 gEiweiß
7,7 gKohlenhydrate
0,5 gFett
Ballaststoffe 4,5 g · Zucker 3,4 g
58kcal
3,3 gEiweiß
7,7 gKohlenhydrate
0,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 58 kcal | 3 % |
| Fett | 0,5 g | 1 % |
| Protein | 3,3 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 7,7 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 4,5 g | 14 % |
| Wasser | 84 g | 3 % |
| Zucker | 3,4 g | 7 % |
| Netto-KH | 3,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,024 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,088 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,048 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,008 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,059 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,034 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,035 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,088 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,024 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,112 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,5 mg | – |
| Galaktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 1,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3 mg | – |
| Saccharose | 0,5 mg | – |
| Maltose | 0,04 mg | – |
| Disaccharide | 0,5 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,3 mg | – |
| Stärke | 3,9 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,9 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 3,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 113 µg | 13 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 56 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 629 µg | 31 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin C | 48,7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13 µg | 13 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Kalium | 186 mg | 5 % |
| Kalzium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 63 mg | 9 % |
| Chlorid | 6 mg | 0 % |
| Eisen | 0,86 µg | 0 % |
| Zink | 0,39 µg | 0 % |
| Mangan | 280 µg | 8 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Flurid | 14 μg | 0 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,15 mg | 0 % |
| Leucin | 0,27 mg | 0 % |
| Lysin | 0,22 mg | 0 % |
| Methionin | 0,052 mg | 0 % |
| Cystein | 0,038 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,18 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,085 mg | 0 % |
| Threonin | 0,143 mg | 0 % |
| Valin | 0,19 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,041 mg | 0 % |
| Arginin | 0,21 mg | – |
| Alanin | 0,117 mg | – |
| Histidin | 0,091 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,35 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,4 mg | – |
| Glycin | 0,11 mg | – |
| Serin | 0,15 mg | – |
| Prolin | 0,019 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,02 mg | – |
| Sorbit | 0,07 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,09 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.