LumilnarGemüse
Karotte/Möhre, gesäuert, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Carrot pickled, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
50kcal
0,5 gEiweiß
8,7 gKohlenhydrate
0,5 gFett
Ballaststoffe 2,4 g · Zucker 8,6 g
50kcal
0,5 gEiweiß
8,7 gKohlenhydrate
0,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 50 kcal | 3 % |
| Fett | 0,463 g | 1 % |
| Protein | 0,463 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 8,7 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 2,4 g | 7 % |
| Wasser | 84,5 g | 3 % |
| Zucker | 8,6 g | 17 % |
| Netto-KH | 6,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,005 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,064 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,054 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,024 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,086 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,004 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,083 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,096 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,063 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,069 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,533 mg | – |
| Glukose | 0,685 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,2 mg | – |
| Saccharose | 7,4 mg | – |
| Disaccharide | 7,4 mg | – |
| Stärke | 0,077 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1.513 µg | 168 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 757 µg | 84 % |
| Beta-Carotin | 8.267 µg | 413 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,013 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,113 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 13,8 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin C | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,892 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11 µg | 11 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 27 % |
| Natrium | 535 mg | 18 % |
| Kalium | 117 mg | 3 % |
| Kalzium | 33 mg | 3 % |
| Magnesium | 6 mg | 2 % |
| Phosphor | 25 mg | 4 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 944 mg | 41 % |
| Eisen | 0,25 µg | 0 % |
| Zink | 0,11 µg | 0 % |
| Mangan | 109 µg | 3 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,039 mg | 0 % |
| Leucin | 0,039 mg | 0 % |
| Lysin | 0,044 mg | 0 % |
| Methionin | 0,008 mg | 0 % |
| Cystein | 0,011 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,029 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,015 mg | 0 % |
| Threonin | 0,033 mg | 0 % |
| Valin | 0,038 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,01 mg | 0 % |
| Arginin | 0,038 mg | – |
| Histidin | 0,013 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,253 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,064 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.