LumilnarGemüse
Karotte/Möhre, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Carrot raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
40kcal
0,8 gEiweiß
6,5 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 2,9 g · Zucker 6,4 g
40kcal
0,8 gEiweiß
6,5 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 40 kcal | 2 % |
| Fett | 0,4 g | 1 % |
| Protein | 0,84 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 6,5 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 9 % |
| Wasser | 88 g | 3 % |
| Zucker | 6,4 g | 13 % |
| Netto-KH | 3,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,005 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,069 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,059 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,026 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,093 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,005 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,09 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,104 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,068 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,075 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,75 mg | – |
| Glukose | 0,77 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,5 mg | – |
| Saccharose | 4,9 mg | – |
| Disaccharide | 4,9 mg | – |
| Stärke | 0,101 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1.890 µg | 210 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 945 µg | 105 % |
| Beta-Carotin | 9.820 µg | 491 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,111 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,014 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,367 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 167,6 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin C | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,851 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10 µg | 10 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,057 g | 1 % |
| Natrium | 22,7 mg | 1 % |
| Kalium | 355,1 mg | 9 % |
| Kalzium | 21,1 mg | 2 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 35,9 mg | 5 % |
| Chlorid | 58 mg | 3 % |
| Eisen | 0,355 µg | 0 % |
| Zink | 0,256 µg | 0 % |
| Mangan | 96,8 µg | 3 % |
| Kupfer | 55,4 µg | 4 % |
| Flurid | 19 μg | 1 % |
| Jod | 3,1 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,043 mg | 0 % |
| Leucin | 0,042 mg | 0 % |
| Lysin | 0,047 mg | 0 % |
| Methionin | 0,008 mg | 0 % |
| Cystein | 0,013 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,031 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,016 mg | 0 % |
| Threonin | 0,036 mg | 0 % |
| Valin | 0,04 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,01 mg | 0 % |
| Arginin | 0,041 mg | – |
| Histidin | 0,015 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,272 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,07 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.