LumilnarGemüse
Kartoffel geschält, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potato peeled, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
76kcal
2 gEiweiß
15,8 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 2,1 g · Zucker 0,7 g
76kcal
2 gEiweiß
15,8 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 76 kcal | 4 % |
| Fett | 0,1 g | 0 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 15,8 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 2,1 g | 6 % |
| Wasser | 76,3 g | 3 % |
| Zucker | 0,65 g | 1 % |
| Netto-KH | 13,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,004 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,003 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,01 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,021 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,005 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,034 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,013 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,015 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,013 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,205 mg | – |
| Glukose | 0,23 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,435 mg | – |
| Saccharose | 0,185 mg | – |
| Maltose | 0,03 mg | – |
| Disaccharide | 0,215 mg | – |
| Stärke | 15,2 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,99 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,078 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,007 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,933 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 46,2 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin C | 22 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,085 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,5 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,5 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,007 g | 0 % |
| Natrium | 2,6 mg | 0 % |
| Kalium | 383,8 mg | 10 % |
| Kalzium | 6,7 mg | 1 % |
| Magnesium | 21,8 mg | 6 % |
| Phosphor | 32,5 mg | 5 % |
| Chlorid | 43 mg | 2 % |
| Eisen | 0,395 µg | 0 % |
| Zink | 0,309 µg | 0 % |
| Mangan | 101,1 µg | 3 % |
| Kupfer | 109,2 µg | 9 % |
| Flurid | 9 μg | 0 % |
| Jod | 4,3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,074 mg | 0 % |
| Leucin | 0,119 mg | 0 % |
| Lysin | 0,151 mg | 0 % |
| Methionin | 0,016 mg | 0 % |
| Cystein | 0,039 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,09 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,093 mg | 0 % |
| Threonin | 0,081 mg | 0 % |
| Valin | 0,106 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,026 mg | 0 % |
| Arginin | 0,129 mg | – |
| Alanin | 0,081 mg | – |
| Histidin | 0,055 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,718 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,45 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,376 mg | – |
| Glycin | 0,084 mg | – |
| Serin | 0,09 mg | – |
| Prolin | 0,081 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.