LumilnarGemüse
Kartoffeln geschält, roh gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potatoes raw, peeled, fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
222kcal
2,9 gEiweiß
22,6 gKohlenhydrate
12,8 gFett
Ballaststoffe 2,8 g · Zucker 1,1 g
222kcal
2,9 gEiweiß
22,6 gKohlenhydrate
12,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 222 kcal | 11 % |
| Fett | 12,8 g | 20 % |
| Protein | 2,9 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 22,6 g | 9 % |
| Ballaststoffe | 2,8 g | 9 % |
| Wasser | 59,5 g | 2 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 19,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,005 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,98 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,001 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,53 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,88 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,98 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Cholesterin | 0,259 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,505 mg | – |
| Glukose | 0,631 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,1 mg | – |
| Stärke | 21,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 14 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,115 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,008 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,91 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 55 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin C | 27,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,635 µg | 0 % |
| Vitamin K | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 16 µg | 16 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,009 g | 0 % |
| Natrium | 3,5 mg | 0 % |
| Kalium | 688,9 mg | 17 % |
| Kalzium | 13,6 mg | 1 % |
| Magnesium | 36,5 mg | 10 % |
| Phosphor | 59,1 mg | 8 % |
| Chlorid | 57 mg | 2 % |
| Eisen | 0,548 µg | 0 % |
| Zink | 0,487 µg | 0 % |
| Mangan | 163,7 µg | 5 % |
| Kupfer | 105,1 µg | 8 % |
| Flurid | 13 μg | 0 % |
| Jod | 2,8 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,093 mg | 0 % |
| Leucin | 0,15 mg | 0 % |
| Lysin | 0,191 mg | 0 % |
| Methionin | 0,02 mg | 0 % |
| Cystein | 0,049 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,114 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,117 mg | 0 % |
| Threonin | 0,102 mg | 0 % |
| Valin | 0,134 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,033 mg | 0 % |
| Arginin | 0,163 mg | – |
| Alanin | 0,102 mg | – |
| Histidin | 0,069 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,906 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,568 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,475 mg | – |
| Glycin | 0,106 mg | – |
| Serin | 0,114 mg | – |
| Prolin | 0,102 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.