LumilnarHülsenfrüchte
Kichererbsen gekocht (mit Fett und Salz)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chickpeas boiled (with fat and salt). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
128kcal
6 gEiweiß
13,1 gKohlenhydrate
4,6 gFett
Ballaststoffe 5,1 g · Zucker 1,2 g
128kcal
6 gEiweiß
13,1 gKohlenhydrate
4,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 128 kcal | 6 % |
| Fett | 4,6 g | 7 % |
| Protein | 6 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 13,1 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 5,1 g | 15 % |
| Wasser | 63,7 g | 2 % |
| Zucker | 1,2 g | 2 % |
| Netto-KH | 8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,26 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,32 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,05 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,11 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,26 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Cholesterin | 0,051 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,12 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,22 mg | – |
| Saccharose | 0,988 mg | – |
| Disaccharide | 0,988 mg | – |
| Stärke | 11,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 99 µg | 11 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 49 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 520 µg | 26 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,116 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,038 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 134 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 37 µg | 9 % |
| Vitamin C | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 58 µg | 58 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 58 µg | 58 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,115 g | 2 % |
| Natrium | 46 mg | 2 % |
| Kalium | 237 mg | 6 % |
| Kalzium | 39 mg | 4 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphor | 103 mg | 15 % |
| Chlorid | 75 mg | 3 % |
| Eisen | 1,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,73 µg | 0 % |
| Mangan | 1.100 µg | 31 % |
| Kupfer | 210 µg | 17 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,367 mg | 0 % |
| Leucin | 0,469 mg | 0 % |
| Lysin | 0,441 mg | 0 % |
| Methionin | 0,084 mg | 0 % |
| Cystein | 0,09 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,309 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,212 mg | 0 % |
| Threonin | 0,226 mg | 0 % |
| Valin | 0,316 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,052 mg | 0 % |
| Arginin | 0,478 mg | – |
| Histidin | 0,17 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,78 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.