LumilnarHülsenfrüchte
Kichererbsen-Tomaten-Eintopf
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chickpea-tomato stew. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
104kcal
4,7 gEiweiß
9 gKohlenhydrate
4,4 gFett
Ballaststoffe 5,2 g · Zucker 1,7 g
104kcal
4,7 gEiweiß
9 gKohlenhydrate
4,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 104 kcal | 5 % |
| Fett | 4,4 g | 7 % |
| Protein | 4,7 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 9 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 5,2 g | 16 % |
| Wasser | 76 g | 3 % |
| Zucker | 1,7 g | 3 % |
| Netto-KH | 3,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,13 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,96 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,066 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,033 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,018 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,038 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,041 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,14 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,013 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,15 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,06 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,96 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,17 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,5 mg | – |
| Galaktose | 0,003 mg | – |
| Glukose | 0,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,3 mg | – |
| Saccharose | 0,4 mg | – |
| Maltose | 0,02 mg | – |
| Laktose | 0,01 mg | – |
| Disaccharide | 0,4 mg | – |
| Stärke | 7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 45 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 27 µg | 3 % |
| Retinol | 9,8 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 205 µg | 10 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 32 µg | 32 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 32 µg | 32 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,302 g | 6 % |
| Natrium | 121 mg | 4 % |
| Kalium | 233 mg | 6 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 81 mg | 12 % |
| Chlorid | 131 mg | 6 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,65 µg | 0 % |
| Mangan | 650 µg | 19 % |
| Kupfer | 190 µg | 15 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,24 mg | 0 % |
| Leucin | 0,31 mg | 0 % |
| Lysin | 0,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,054 mg | 0 % |
| Cystein | 0,054 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,14 mg | 0 % |
| Threonin | 0,16 mg | 0 % |
| Valin | 0,21 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,037 mg | 0 % |
| Arginin | 0,32 mg | – |
| Alanin | 0,02 mg | – |
| Histidin | 0,11 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,06 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,16 mg | – |
| Glycin | 0,01 mg | – |
| Serin | 0,01 mg | – |
| Prolin | 0,01 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,784 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,44 mg | – |
| Sorbit | 0,02 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,46 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.