LumilnarHülsenfrüchte
Kichererbsenbratlinge gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chickpea patties fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
190kcal
9,4 gEiweiß
22 gKohlenhydrate
5,1 gFett
Ballaststoffe 9,3 g · Zucker 1,6 g
190kcal
9,4 gEiweiß
22 gKohlenhydrate
5,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 190 kcal | 10 % |
| Fett | 5,1 g | 8 % |
| Protein | 9,4 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 22 g | 9 % |
| Ballaststoffe | 9,3 g | 28 % |
| Wasser | 55 g | 2 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
| Netto-KH | 12,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,11 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,14 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,015 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Cholesterin | 45 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,51 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,6 mg | – |
| Saccharose | 0,6 mg | – |
| Maltose | 0,36 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Stärke | 20 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 49 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 40 µg | 4 % |
| Retinol | 30,2 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 112 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,46 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 260 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 30 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 61 µg | 61 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 60 µg | 60 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,395 g | 8 % |
| Natrium | 158 mg | 5 % |
| Kalium | 252 mg | 6 % |
| Kalzium | 50 mg | 5 % |
| Magnesium | 43 mg | 12 % |
| Phosphor | 160 mg | 23 % |
| Schwefel | 14 mg | 2 % |
| Chlorid | 209 mg | 9 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 1.260 µg | 36 % |
| Kupfer | 240 µg | 19 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,52 mg | 0 % |
| Leucin | 0,71 mg | 0 % |
| Lysin | 0,58 mg | 0 % |
| Methionin | 0,158 mg | 0 % |
| Cystein | 0,159 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,48 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,32 mg | 0 % |
| Threonin | 0,34 mg | 0 % |
| Valin | 0,49 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,093 mg | 0 % |
| Arginin | 0,63 mg | – |
| Alanin | 0,15 mg | – |
| Histidin | 0,239 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,24 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,67 mg | – |
| Glycin | 0,11 mg | – |
| Serin | 0,19 mg | – |
| Prolin | 0,21 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.