LumilnarHülsenfrüchte
Kidneybohne reif, Konserve, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Kidney bean mature, canned, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
128kcal
8,5 gEiweiß
15,1 gKohlenhydrate
1 gFett
Ballaststoffe 11,2 g · Zucker 0,9 g
128kcal
8,5 gEiweiß
15,1 gKohlenhydrate
1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 128 kcal | 6 % |
| Fett | 1 g | 2 % |
| Protein | 8,5 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 15,1 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 11,2 g | 34 % |
| Wasser | 64,5 g | 2 % |
| Zucker | 0,9 g | 2 % |
| Netto-KH | 3,9 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,044 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,051 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,05 mg | – |
| Glukose | 0,05 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,1 mg | – |
| Saccharose | 0,8 mg | – |
| Maltose | 0,05 mg | – |
| Disaccharide | 0,8 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 1,3 mg | – |
| Stärke | 12,9 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 2,3 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 8,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 33 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 24 µg | 24 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 24 µg | 24 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,623 g | 12 % |
| Natrium | 249,1 mg | 8 % |
| Kalium | 304 mg | 8 % |
| Kalzium | 41 mg | 4 % |
| Magnesium | 39 mg | 11 % |
| Phosphor | 152 mg | 22 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 406 mg | 18 % |
| Eisen | 2,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,88 µg | 0 % |
| Mangan | 640 µg | 18 % |
| Kupfer | 200 µg | 16 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,43 mg | 0 % |
| Leucin | 0,77 mg | 0 % |
| Lysin | 0,65 mg | 0 % |
| Methionin | 0,144 mg | 0 % |
| Cystein | 0,105 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,52 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,27 mg | 0 % |
| Threonin | 0,403 mg | 0 % |
| Valin | 0,49 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,113 mg | 0 % |
| Arginin | 0,59 mg | – |
| Alanin | 0,401 mg | – |
| Histidin | 0,267 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,5 mg | – |
| Glycin | 0,38 mg | – |
| Serin | 0,52 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.