LumilnarHülsenfrüchte
Kidneybohnen gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Kidney beans stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
129kcal
6,8 gEiweiß
12 gKohlenhydrate
3,7 gFett
Ballaststoffe 9,2 g · Zucker 1,2 g
129kcal
6,8 gEiweiß
12 gKohlenhydrate
3,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 129 kcal | 6 % |
| Fett | 3,7 g | 6 % |
| Protein | 6,8 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 12 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 9,2 g | 28 % |
| Wasser | 68 g | 2 % |
| Zucker | 1,2 g | 2 % |
| Netto-KH | 2,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,25 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,55 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,06 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,55 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,25 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 mg | – |
| Cholesterin | 0,06 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,18 mg | – |
| Glukose | 0,26 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,44 mg | – |
| Saccharose | 0,8 mg | – |
| Maltose | 0,04 mg | – |
| Disaccharide | 0,8 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 1 mg | – |
| Stärke | 10 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 28 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,948 µg | 0 % |
| Vitamin K | 22 µg | 22 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 22 µg | 22 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,848 g | 17 % |
| Natrium | 339 mg | 11 % |
| Kalium | 257 mg | 6 % |
| Kalzium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 32 mg | 9 % |
| Phosphor | 123 mg | 18 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 460 mg | 20 % |
| Eisen | 1,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,72 µg | 0 % |
| Mangan | 510 µg | 15 % |
| Kupfer | 160 µg | 13 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,34 mg | 0 % |
| Leucin | 0,61 mg | 0 % |
| Lysin | 0,52 mg | 0 % |
| Methionin | 0,114 mg | 0 % |
| Cystein | 0,082 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,41 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,22 mg | 0 % |
| Threonin | 0,32 mg | 0 % |
| Valin | 0,39 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,09 mg | 0 % |
| Arginin | 0,48 mg | – |
| Alanin | 0,32 mg | – |
| Histidin | 0,21 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,92 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,2 mg | – |
| Glycin | 0,3 mg | – |
| Serin | 0,41 mg | – |
| Prolin | 0,01 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.