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Kürbis Pumpkin (C. pepo) gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pumpkin (C. pepo) stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
39kcal
1,2 gEiweiß
6,3 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 3,7 g · Zucker 5,6 g
39kcal
1,2 gEiweiß
6,3 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 39 kcal | 2 % |
| Fett | 0,141 g | 0 % |
| Protein | 1,2 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 6,3 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 3,7 g | 11 % |
| Wasser | 95,8 g | 3 % |
| Zucker | 5,6 g | 11 % |
| Netto-KH | 2,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,556 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,045 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,025 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,037 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,037 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,002 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,025 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,045 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,07 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,7 mg | – |
| Glukose | 2,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4,4 mg | – |
| Saccharose | 1,2 mg | – |
| Disaccharide | 1,2 mg | – |
| Stärke | 0,761 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 96 µg | 11 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 48 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 570,1 µg | 29 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,046 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,067 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,516 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,783 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,391 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 108 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 43 µg | 11 % |
| Vitamin C | 10,4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,002 g | 0 % |
| Natrium | 0,968 mg | 0 % |
| Kalium | 143 mg | 4 % |
| Kalzium | 10,5 mg | 1 % |
| Magnesium | 14,3 mg | 4 % |
| Phosphor | 48 mg | 7 % |
| Chlorid | 20 mg | 1 % |
| Eisen | 0,132 µg | 0 % |
| Zink | 0,161 µg | 0 % |
| Mangan | 72 µg | 2 % |
| Kupfer | 87 µg | 7 % |
| Jod | 1,4 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,043 mg | 0 % |
| Leucin | 0,063 mg | 0 % |
| Lysin | 0,058 mg | 0 % |
| Methionin | 0,011 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,032 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,016 mg | 0 % |
| Threonin | 0,028 mg | 0 % |
| Valin | 0,045 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,016 mg | 0 % |
| Arginin | 0,042 mg | – |
| Histidin | 0,018 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,314 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,058 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Xylit | 0,009 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,009 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.