LumilnarHülsenfrüchte
Limabohne (Butterbohne, Mondbohne) reif, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lima bean/butter bean, mature, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
130kcal
8,1 gEiweiß
16,9 gKohlenhydrate
0,6 gFett
Ballaststoffe 11,2 g · Zucker 1,5 g
130kcal
8,1 gEiweiß
16,9 gKohlenhydrate
0,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 130 kcal | 7 % |
| Fett | 0,569 g | 1 % |
| Protein | 8,1 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 16,9 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 11,2 g | 34 % |
| Wasser | 64,9 g | 2 % |
| Zucker | 1,5 g | 3 % |
| Netto-KH | 5,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,101 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,227 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,121 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,034 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,166 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,004 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,051 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,055 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,227 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,101 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,328 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Monosaccharide (1 M) | 0,1 mg | – |
| Saccharose | 1,3 mg | – |
| Maltose | 0,05 mg | – |
| Disaccharide | 1,4 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 1,4 mg | – |
| Stärke | 14 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,3 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 9 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,058 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,46 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,288 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 124 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 69 µg | 17 % |
| Vitamin E | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,001 g | 0 % |
| Kalium | 477 mg | 12 % |
| Kalzium | 31 mg | 3 % |
| Magnesium | 43 mg | 12 % |
| Phosphor | 134 mg | 19 % |
| Chlorid | 11 mg | 0 % |
| Eisen | 1,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,88 µg | 0 % |
| Mangan | 620 µg | 18 % |
| Kupfer | 250 µg | 20 % |
| Jod | 0,9 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,514 mg | 0 % |
| Leucin | 0,757 mg | 0 % |
| Lysin | 0,586 mg | 0 % |
| Methionin | 0,108 mg | 0 % |
| Cystein | 0,112 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,538 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,339 mg | 0 % |
| Threonin | 0,37 mg | 0 % |
| Valin | 0,578 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,12 mg | 0 % |
| Arginin | 0,554 mg | – |
| Alanin | 0,482 mg | – |
| Histidin | 0,271 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,3 mg | – |
| Glycin | 0,51 mg | – |
| Serin | 0,606 mg | – |
| Prolin | 0,402 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.