LumilnarHülsenfrüchte
Linse rot reif
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lentil red mature. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
334kcal
25,6 gEiweiß
48,8 gKohlenhydrate
2,2 gFett
Ballaststoffe 8,5 g · Zucker 1,2 g
334kcal
25,6 gEiweiß
48,8 gKohlenhydrate
2,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 334 kcal | 17 % |
| Fett | 2,2 g | 3 % |
| Protein | 25,6 g | 49 % |
| Kohlenhydrate | 48,8 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 8,5 g | 26 % |
| Wasser | 8,5 g | 0 % |
| Zucker | 1,2 g | 2 % |
| Netto-KH | 40,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,003 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,25 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,886 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,284 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,042 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,014 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,014 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,012 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,379 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,49 mg | – |
| Eicosensäure | 0,011 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,886 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,25 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 1,2 mg | – |
| Disaccharide | 1,2 mg | – |
| Stärke | 47,6 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 7,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 6 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 35 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,51 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,106 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,348 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 403 µg | 29 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 25,5 µg | 57 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 178 µg | 45 % |
| Vitamin C | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9,3 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 9,3 µg | 9 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,018 g | 0 % |
| Natrium | 7 mg | 0 % |
| Kalium | 668 mg | 17 % |
| Kalzium | 45 mg | 5 % |
| Magnesium | 59 mg | 17 % |
| Phosphor | 331 mg | 47 % |
| Chlorid | 78,2 mg | 3 % |
| Eisen | 7,4 µg | 0 % |
| Zink | 3,6 µg | 0 % |
| Mangan | 1.720 µg | 49 % |
| Kupfer | 1.300 µg | 104 % |
| Flurid | 26 μg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,9 mg | 0 % |
| Lysin | 1,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,2 mg | 0 % |
| Cystein | 0,3 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,8 mg | 0 % |
| Threonin | 0,9 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,2 mg | 0 % |
| Arginin | 2,4 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0,7 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,4 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.