LumilnarHülsenfrüchte
Linsen-Bolognese vegan
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lentil Bolognese vegan. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
98kcal
5,2 gEiweiß
9 gKohlenhydrate
3,7 gFett
Ballaststoffe 3,8 g · Zucker 2,7 g
98kcal
5,2 gEiweiß
9 gKohlenhydrate
3,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 98 kcal | 5 % |
| Fett | 3,7 g | 6 % |
| Protein | 5,2 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 9 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 3,8 g | 12 % |
| Wasser | 77 g | 3 % |
| Zucker | 2,7 g | 5 % |
| Netto-KH | 5,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,21 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,08 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,32 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,15 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Cholesterin | 0,031 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1 mg | – |
| Galaktose | 0,005 mg | – |
| Glukose | 1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2 mg | – |
| Saccharose | 0,7 mg | – |
| Maltose | 0,01 mg | – |
| Disaccharide | 0,7 mg | – |
| Stärke | 6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 150 µg | 17 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 75 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 813 µg | 41 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 140 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin C | 9,4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 22 µg | 22 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 22 µg | 22 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,32 g | 6 % |
| Natrium | 128 mg | 4 % |
| Kalium | 273 mg | 7 % |
| Kalzium | 31 mg | 3 % |
| Magnesium | 37 mg | 11 % |
| Phosphor | 90 mg | 13 % |
| Schwefel | 11 mg | 2 % |
| Chlorid | 222 mg | 10 % |
| Eisen | 1,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,86 µg | 0 % |
| Mangan | 380 µg | 11 % |
| Kupfer | 210 µg | 17 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,2 mg | 0 % |
| Leucin | 0,4 mg | 0 % |
| Lysin | 0,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,058 mg | 0 % |
| Cystein | 0,054 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,162 mg | 0 % |
| Threonin | 0,2 mg | 0 % |
| Valin | 0,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,057 mg | 0 % |
| Arginin | 0,4 mg | – |
| Alanin | 0,3 mg | – |
| Histidin | 0,14 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,1 mg | – |
| Glycin | 0,3 mg | – |
| Serin | 0,3 mg | – |
| Prolin | 0,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.