LumilnarGemüse
Neuseeländer Spinat roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: New Zealand spinach raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
15kcal
1,5 gEiweiß
0,9 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 0,8 g
15kcal
1,5 gEiweiß
0,9 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 15 kcal | 1 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| Protein | 1,5 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 0,93 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 94 g | 3 % |
| Zucker | 0,75 g | 2 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,024 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,03 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,22 mg | – |
| Glukose | 0,14 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,36 mg | – |
| Saccharose | 0,386 mg | – |
| Disaccharide | 0,386 mg | – |
| Stärke | 0,182 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,5 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 741 µg | 82 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 370 µg | 41 % |
| Beta-Carotin | 4.292 µg | 215 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,312 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 304 µg | 22 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin C | 30 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 456 µg | 456 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 456 µg | 456 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,325 g | 7 % |
| Natrium | 130 mg | 4 % |
| Kalium | 130 mg | 3 % |
| Kalzium | 58 mg | 6 % |
| Magnesium | 39 mg | 11 % |
| Phosphor | 28 mg | 4 % |
| Chlorid | 54 mg | 2 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,38 µg | 0 % |
| Mangan | 639 µg | 18 % |
| Kupfer | 93 µg | 7 % |
| Flurid | 75 μg | 2 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,1 mg | 0 % |
| Leucin | 0,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,1 mg | 0 % |
| Threonin | 0,1 mg | 0 % |
| Valin | 0,1 mg | 0 % |
| Arginin | 0,1 mg | – |
| Essentielle Aminosäuren | 0,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.