LumilnarGemüse
Perlzwiebel gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pearl onion baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
39kcal
1,4 gEiweiß
7,1 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 1,6 g · Zucker 7,1 g
39kcal
1,4 gEiweiß
7,1 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 39 kcal | 2 % |
| Fett | 0,176 g | 0 % |
| Protein | 1,4 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 7,1 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 5 % |
| Wasser | 88 g | 3 % |
| Zucker | 7,1 g | 14 % |
| Netto-KH | 5,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 14,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,058 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,025 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,028 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,016 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,017 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,058 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,062 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,1 mg | – |
| Glukose | 3,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 5,3 mg | – |
| Saccharose | 1,7 mg | – |
| Maltose | 0,029 mg | – |
| Disaccharide | 1,8 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,8 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,064 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,022 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,335 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,585 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 71,7 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin C | 7,4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,188 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,5 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,5 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,028 g | 1 % |
| Natrium | 11 mg | 0 % |
| Kalium | 205 mg | 5 % |
| Kalzium | 29 mg | 3 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 39,2 mg | 6 % |
| Chlorid | 22,9 mg | 1 % |
| Eisen | 0,806 µg | 0 % |
| Zink | 0,25 µg | 0 % |
| Mangan | 150 µg | 4 % |
| Kupfer | 58 µg | 5 % |
| Flurid | 49 μg | 1 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,058 mg | 0 % |
| Leucin | 0,081 mg | 0 % |
| Lysin | 0,068 mg | 0 % |
| Methionin | 0,014 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,044 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,039 mg | 0 % |
| Threonin | 0,053 mg | 0 % |
| Valin | 0,06 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,015 mg | 0 % |
| Arginin | 0,099 mg | – |
| Alanin | 0,061 mg | – |
| Histidin | 0,024 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,417 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,126 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,281 mg | – |
| Glycin | 0,067 mg | – |
| Serin | 0,061 mg | – |
| Prolin | 0,089 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,823 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.