LumilnarGemüse
Perlzwiebel gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pearl onion fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
53kcal
1,8 gEiweiß
9,5 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 2,2 g · Zucker 9,5 g
53kcal
1,8 gEiweiß
9,5 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 53 kcal | 3 % |
| Fett | 0,238 g | 0 % |
| Protein | 1,8 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 9,5 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 7 % |
| Wasser | 84,2 g | 3 % |
| Zucker | 9,5 g | 19 % |
| Netto-KH | 7,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 15,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,005 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,078 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,033 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,039 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,022 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,024 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,078 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,083 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,9 mg | – |
| Glukose | 4,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 7,2 mg | – |
| Saccharose | 2,3 mg | – |
| Maltose | 0,04 mg | – |
| Disaccharide | 2,4 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,086 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,452 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,802 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 96,7 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin C | 10 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,253 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,6 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,6 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,035 g | 1 % |
| Natrium | 14 mg | 0 % |
| Kalium | 276 mg | 7 % |
| Kalzium | 40 mg | 4 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 52,9 mg | 8 % |
| Chlorid | 30,9 mg | 1 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,33 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 78 µg | 6 % |
| Flurid | 67 μg | 2 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,078 mg | 0 % |
| Leucin | 0,11 mg | 0 % |
| Lysin | 0,092 mg | 0 % |
| Methionin | 0,019 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,059 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,052 mg | 0 % |
| Threonin | 0,071 mg | 0 % |
| Valin | 0,081 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,021 mg | 0 % |
| Arginin | 0,133 mg | – |
| Alanin | 0,083 mg | – |
| Histidin | 0,032 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,563 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,17 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,379 mg | – |
| Glycin | 0,09 mg | – |
| Serin | 0,083 mg | – |
| Prolin | 0,121 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.