LumilnarGemüse
Rettichsalat mit Sahne-Dressing
Nährwerte pro 100 g · englisch: Radish salad with cream dressing. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
39kcal
1,2 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
2 gFett
Ballaststoffe 1 g · Zucker 2,2 g
39kcal
1,2 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 39 kcal | 2 % |
| Fett | 2 g | 3 % |
| Protein | 1,2 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 % |
| Wasser | 91,9 g | 3 % |
| Zucker | 2,2 g | 4 % |
| Netto-KH | 2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,072 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,057 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,039 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,011 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,011 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,023 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,027 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,2 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,044 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,08 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,057 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,14 mg | – |
| Cholesterin | 6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,55 mg | – |
| Galaktose | 0,06 mg | – |
| Glukose | 1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,7 mg | – |
| Saccharose | 0,206 mg | – |
| Laktose | 0,4 mg | – |
| Disaccharide | 0,6 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,033 mg | – |
| Stärke | 0,67 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 28 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 24 µg | 3 % |
| Retinol | 20 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 48 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,53 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin C | 25,8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,22 g | 4 % |
| Natrium | 90 mg | 3 % |
| Kalium | 220 mg | 6 % |
| Kalzium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 40 mg | 6 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 130 mg | 6 % |
| Eisen | 0,28 µg | 0 % |
| Zink | 0,18 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Flurid | 10 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,07 mg | 0 % |
| Leucin | 0,08 mg | 0 % |
| Lysin | 0,07 mg | 0 % |
| Methionin | 0,02 mg | 0 % |
| Cystein | 0,009 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,05 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,03 mg | 0 % |
| Threonin | 0,05 mg | 0 % |
| Valin | 0,06 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,01 mg | 0 % |
| Arginin | 0,06 mg | – |
| Alanin | 0,05 mg | – |
| Histidin | 0,03 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,44 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,12 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,27 mg | – |
| Glycin | 0,03 mg | – |
| Serin | 0,07 mg | – |
| Prolin | 0,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,839 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,11 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,11 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.