LumilnarGemüse
Rote Rübe/Rote Bete, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beetroot raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
43kcal
2,1 gEiweiß
7,2 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 2,5 g · Zucker 7,2 g
43kcal
2,1 gEiweiß
7,2 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 43 kcal | 2 % |
| Fett | 0,1 g | 0 % |
| Protein | 2,1 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 7,2 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 8 % |
| Wasser | 86,8 g | 3 % |
| Zucker | 7,2 g | 14 % |
| Netto-KH | 4,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,8 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,01 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,04 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,14 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,54 mg | – |
| Saccharose | 6,7 mg | – |
| Disaccharide | 6,7 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,5 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 48 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 66 µg | 17 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,043 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,2 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,142 g | 3 % |
| Natrium | 57 mg | 2 % |
| Kalium | 349 mg | 9 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphor | 42 mg | 6 % |
| Chlorid | 82 mg | 4 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,31 µg | 0 % |
| Mangan | 370 µg | 11 % |
| Kupfer | 86 µg | 7 % |
| Flurid | 12 μg | 0 % |
| Jod | 0,4 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,049 mg | 0 % |
| Leucin | 0,053 mg | 0 % |
| Lysin | 0,082 mg | 0 % |
| Methionin | 0,005 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,026 mg | 0 % |
| Threonin | 0,033 mg | 0 % |
| Valin | 0,047 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,013 mg | 0 % |
| Arginin | 0,027 mg | – |
| Histidin | 0,021 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,329 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,027 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.