LumilnarHülsenfrüchte
Soja-Bratlinge gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Soya burgers fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
287kcal
20,1 gEiweiß
6 gKohlenhydrate
20,1 gFett
Ballaststoffe 0,5 g · Zucker 3,2 g
287kcal
20,1 gEiweiß
6 gKohlenhydrate
20,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 287 kcal | 14 % |
| Fett | 20,1 g | 32 % |
| Protein | 20,1 g | 39 % |
| Kohlenhydrate | 6 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 0,5 g | 2 % |
| Wasser | 51 g | 2 % |
| Zucker | 3,2 g | 6 % |
| Netto-KH | 5,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 109 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 10,9 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,1 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,8 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 10,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 11 mg | – |
| Cholesterin | 0,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,4 mg | – |
| Glukose | 0,63 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1 mg | – |
| Saccharose | 2,2 mg | – |
| Maltose | 0,01 mg | – |
| Disaccharide | 2,2 mg | – |
| Stärke | 3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 32 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,02 µg | 1 % |
| Vitamin C | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 16 µg | 16 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,7 g | 35 % |
| Natrium | 694 mg | 23 % |
| Kalium | 73 mg | 2 % |
| Kalzium | 49 mg | 5 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 171 mg | 24 % |
| Schwefel | 90 mg | 13 % |
| Chlorid | 846 mg | 37 % |
| Eisen | 3,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,97 µg | 0 % |
| Mangan | 380 µg | 11 % |
| Kupfer | 400 µg | 32 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,97 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 1,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,27 mg | 0 % |
| Cystein | 0,25 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,73 mg | 0 % |
| Threonin | 0,72 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,26 mg | 0 % |
| Arginin | 1,5 mg | – |
| Alanin | 0,83 mg | – |
| Histidin | 0,5 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,9 mg | – |
| Glycin | 0,8 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.