LumilnarHülsenfrüchte
Soja-Streichwurstalternative, vegan
Nährwerte pro 100 g · englisch: Soya spreadable sausage alternative, vegan. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
226kcal
5,9 gEiweiß
4,2 gKohlenhydrate
20,3 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 1,4 g
226kcal
5,9 gEiweiß
4,2 gKohlenhydrate
20,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 226 kcal | 11 % |
| Fett | 20,3 g | 32 % |
| Protein | 5,9 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 4,2 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 64,4 g | 2 % |
| Zucker | 1,4 g | 3 % |
| Netto-KH | 2,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 24 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 3,6 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,03 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,44 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,34 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 2,8 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,2 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,032 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,8 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Cholesterin | 0,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,53 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,9 mg | – |
| Saccharose | 0,38 mg | – |
| Maltose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 0,5 mg | – |
| Stärke | 2,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 29 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin C | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 7,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,9 g | 38 % |
| Natrium | 767 mg | 26 % |
| Kalium | 123 mg | 3 % |
| Kalzium | 62 mg | 6 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphor | 98 mg | 14 % |
| Schwefel | 47 mg | 7 % |
| Chlorid | 1.202 mg | 52 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,7 µg | 0 % |
| Mangan | 340 µg | 10 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,213 mg | 0 % |
| Leucin | 0,358 mg | 0 % |
| Lysin | 0,282 mg | 0 % |
| Methionin | 0,056 mg | 0 % |
| Cystein | 0,061 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,242 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,147 mg | 0 % |
| Threonin | 0,169 mg | 0 % |
| Valin | 0,221 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,059 mg | 0 % |
| Arginin | 0,34 mg | – |
| Alanin | 0,192 mg | – |
| Histidin | 0,118 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,522 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,845 mg | – |
| Glycin | 0,187 mg | – |
| Serin | 0,228 mg | – |
| Prolin | 0,238 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.