LumilnarHülsenfrüchte
Sojabohne unreif (Edamame) Konserve, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Soya bean immature (edamame) canned, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
94kcal
8,6 gEiweiß
3,5 gKohlenhydrate
4,4 gFett
Ballaststoffe 3 g · Zucker 0,7 g
94kcal
8,6 gEiweiß
3,5 gKohlenhydrate
4,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 94 kcal | 5 % |
| Fett | 4,4 g | 7 % |
| Protein | 8,6 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 3,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 3 g | 9 % |
| Wasser | 78,8 g | 3 % |
| Zucker | 0,7 g | 1 % |
| Netto-KH | 0,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,5 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,244 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,37 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,14 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,51 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,007 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,82 mg | – |
| Eicosensäure | 0,007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,83 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,244 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,2 mg | – |
| Saccharose | 0,5 mg | – |
| Disaccharide | 0,5 mg | – |
| Stärke | 2,8 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,6 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,086 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,054 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,041 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 14 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,9 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,522 g | 10 % |
| Natrium | 209 mg | 7 % |
| Kalium | 157 mg | 4 % |
| Kalzium | 145 mg | 14 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 125 mg | 18 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 431 mg | 19 % |
| Eisen | 1,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,51 µg | 0 % |
| Mangan | 352 µg | 10 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,37 mg | 0 % |
| Leucin | 0,606 mg | 0 % |
| Lysin | 0,508 mg | 0 % |
| Methionin | 0,102 mg | 0 % |
| Cystein | 0,078 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,384 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,303 mg | 0 % |
| Threonin | 0,338 mg | 0 % |
| Valin | 0,377 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,102 mg | 0 % |
| Arginin | 0,68 mg | – |
| Alanin | 0,382 mg | – |
| Histidin | 0,228 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,353 mg | – |
| Serin | 0,472 mg | – |
| Prolin | 0,397 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.