LumilnarHülsenfrüchte
Sojawürstchen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Soya bean small sausage. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
200kcal
12,5 gEiweiß
0,6 gKohlenhydrate
16,4 gFett
· Zucker 0,6 g
200kcal
12,5 gEiweiß
0,6 gKohlenhydrate
16,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 200 kcal | 10 % |
| Fett | 16,4 g | 26 % |
| Protein | 12,5 g | 24 % |
| Kohlenhydrate | 0,6 g | 0 % |
| Wasser | 69,2 g | 2 % |
| Zucker | 0,6 g | 1 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 8,9 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,6 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,8 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 8,9 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8,9 mg | – |
| Cholesterin | 0,09 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,6 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,6 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,023 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,9 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,04 µg | 1 % |
| Vitamin C | 0,065 µg | 0 % |
| Vitamin E | 9,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10 µg | 10 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 27 % |
| Natrium | 538 mg | 18 % |
| Kalium | 34 mg | 1 % |
| Kalzium | 29 mg | 3 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 110 mg | 16 % |
| Schwefel | 52 mg | 7 % |
| Chlorid | 582 mg | 25 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 0,57 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 200 µg | 16 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,62 mg | 0 % |
| Leucin | 0,99 mg | 0 % |
| Lysin | 0,78 mg | 0 % |
| Methionin | 0,2 mg | 0 % |
| Cystein | 0,17 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,67 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,47 mg | 0 % |
| Threonin | 0,46 mg | 0 % |
| Valin | 0,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,16 mg | 0 % |
| Arginin | 0,93 mg | – |
| Alanin | 0,55 mg | – |
| Histidin | 0,3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,4 mg | – |
| Glycin | 0,5 mg | – |
| Serin | 0,68 mg | – |
| Prolin | 0,68 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,02 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,02 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.