LumilnarGemüse
Spargel gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Asparagus stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
33kcal
2,3 gEiweiß
4,6 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 1,7 g · Zucker 4,4 g
33kcal
2,3 gEiweiß
4,6 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 33 kcal | 2 % |
| Fett | 0,18 g | 0 % |
| Protein | 2,3 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 4,6 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 5 % |
| Wasser | 92,3 g | 3 % |
| Zucker | 4,4 g | 9 % |
| Netto-KH | 2,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,03 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,056 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,022 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,032 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,006 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,007 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,056 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,086 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,2 mg | – |
| Glukose | 1,9 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4,1 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Disaccharide | 0,3 mg | – |
| Stärke | 0,105 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,107 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,116 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,613 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 51 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 88 µg | 22 % |
| Vitamin C | 12,9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 120,2 µg | 120 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 120,2 µg | 120 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,006 g | 0 % |
| Natrium | 2,5 mg | 0 % |
| Kalium | 279,8 mg | 7 % |
| Kalzium | 23,1 mg | 2 % |
| Magnesium | 12,6 mg | 4 % |
| Phosphor | 51,1 mg | 7 % |
| Chlorid | 43,1 mg | 2 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,48 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Flurid | 55 μg | 1 % |
| Jod | 8 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,08 mg | 0 % |
| Leucin | 0,096 mg | 0 % |
| Lysin | 0,103 mg | 0 % |
| Methionin | 0,031 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,07 mg | 0 % |
| Threonin | 0,066 mg | 0 % |
| Valin | 0,105 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,027 mg | 0 % |
| Arginin | 0,127 mg | – |
| Histidin | 0,035 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,613 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,127 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,1 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,1 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.