LumilnarGemüse
Spinat gedünstet, in Grundsauce hell/weiß
Nährwerte pro 100 g · englisch: Spinach stewed, in white basic sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
32kcal
2 gEiweiß
1,8 gKohlenhydrate
1,5 gFett
Ballaststoffe 1,7 g · Zucker 0,8 g
32kcal
2 gEiweiß
1,8 gKohlenhydrate
1,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 32 kcal | 2 % |
| Fett | 1,5 g | 2 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 1,8 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 5 % |
| Wasser | 90 g | 3 % |
| Zucker | 0,83 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,08 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,417 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,11 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,05 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,055 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,028 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,015 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,032 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,035 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,118 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,011 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,008 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,027 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,22 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,26 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,05 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,12 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Cholesterin | 3 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,21 mg | – |
| Glukose | 0,16 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,37 mg | – |
| Saccharose | 0,45 mg | – |
| Maltose | 0,002 mg | – |
| Laktose | 0,009 mg | – |
| Disaccharide | 0,46 mg | – |
| Stärke | 0,95 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 608 µg | 68 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 309 µg | 34 % |
| Retinol | 11,2 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 3.456 µg | 173 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 94 µg | 24 % |
| Vitamin C | 31 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,003 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 404 µg | 404 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 404 µg | 404 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,318 g | 6 % |
| Natrium | 127 mg | 4 % |
| Kalium | 513 mg | 13 % |
| Kalzium | 73 mg | 7 % |
| Magnesium | 61 mg | 17 % |
| Phosphor | 42 mg | 6 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 65 mg | 3 % |
| Eisen | 1,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,65 µg | 0 % |
| Mangan | 750 µg | 21 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
| Flurid | 66 μg | 2 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,11 mg | 0 % |
| Leucin | 0,18 mg | 0 % |
| Lysin | 0,15 mg | 0 % |
| Methionin | 0,041 mg | 0 % |
| Cystein | 0,037 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,11 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,08 mg | 0 % |
| Threonin | 0,1 mg | 0 % |
| Valin | 0,13 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,037 mg | 0 % |
| Arginin | 0,12 mg | – |
| Alanin | 0,01 mg | – |
| Histidin | 0,05 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,91 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,01 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,07 mg | – |
| Glycin | 0,01 mg | – |
| Serin | 0,01 mg | – |
| Prolin | 0,02 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,367 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.