LumilnarGemüse
Tomate gesäuert, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Tomato pickled, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
40kcal
0,8 gEiweiß
6,7 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 1,2 g · Zucker 6,7 g
40kcal
0,8 gEiweiß
6,7 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 40 kcal | 2 % |
| Fett | 0,098 g | 0 % |
| Protein | 0,846 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 6,7 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 4 % |
| Wasser | 88,2 g | 3 % |
| Zucker | 6,7 g | 13 % |
| Netto-KH | 5,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,007 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,032 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,013 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,004 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,019 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,009 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,01 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,032 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,04 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,3 mg | – |
| Galaktose | 0,007 mg | – |
| Glukose | 1,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,4 mg | – |
| Saccharose | 4,3 mg | – |
| Disaccharide | 4,3 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,5 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 83 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 42 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 486 µg | 24 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,018 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,006 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,197 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 24 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,8 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin C | 6,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 23 % |
| Natrium | 451 mg | 15 % |
| Kalium | 95 mg | 2 % |
| Kalzium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 6 mg | 2 % |
| Phosphor | 18 mg | 3 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 916 mg | 40 % |
| Eisen | 0,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,09 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,02 mg | 0 % |
| Leucin | 0,026 mg | 0 % |
| Lysin | 0,026 mg | 0 % |
| Methionin | 0,007 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,021 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,011 mg | 0 % |
| Threonin | 0,02 mg | 0 % |
| Valin | 0,02 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,005 mg | 0 % |
| Arginin | 0,016 mg | – |
| Alanin | 0,023 mg | – |
| Histidin | 0,011 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,156 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,108 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,301 mg | – |
| Glycin | 0,016 mg | – |
| Serin | 0,025 mg | – |
| Prolin | 0,015 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,515 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.