LumilnarHülsenfrüchte
Vegetarische Füllung für Gemüse
Nährwerte pro 100 g · englisch: Vegetarian filling for vegetables. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
249kcal
8,3 gEiweiß
15,2 gKohlenhydrate
16,9 gFett
Ballaststoffe 1,2 g · Zucker 3 g
249kcal
8,3 gEiweiß
15,2 gKohlenhydrate
16,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 249 kcal | 12 % |
| Fett | 16,9 g | 27 % |
| Protein | 8,3 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 15,2 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 4 % |
| Wasser | 55,1 g | 2 % |
| Zucker | 3 g | 6 % |
| Netto-KH | 14 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,668 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,96 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,205 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,141 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,091 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,201 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,235 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,72 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,014 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,71 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,1 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,012 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,11 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,96 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Cholesterin | 16,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,28 mg | – |
| Glukose | 0,42 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,7 mg | – |
| Saccharose | 0,27 mg | – |
| Maltose | 0,74 mg | – |
| Laktose | 1,3 mg | – |
| Disaccharide | 2,3 mg | – |
| Stärke | 12,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 63 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 53 µg | 6 % |
| Retinol | 42,3 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 121 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,057 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,111 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,558 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 56 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,44 µg | 11 % |
| Vitamin C | 4,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 32 µg | 32 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 29 µg | 29 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 479 mg | 16 % |
| Kalium | 148 mg | 4 % |
| Kalzium | 244 mg | 24 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 185 mg | 26 % |
| Schwefel | 65 mg | 9 % |
| Chlorid | 754 mg | 33 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 200 µg | 6 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Jod | 9 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,397 mg | 0 % |
| Leucin | 0,696 mg | 0 % |
| Lysin | 0,522 mg | 0 % |
| Methionin | 0,189 mg | 0 % |
| Cystein | 0,08 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,413 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,381 mg | 0 % |
| Threonin | 0,274 mg | 0 % |
| Valin | 0,483 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,11 mg | 0 % |
| Arginin | 0,301 mg | – |
| Alanin | 0,259 mg | – |
| Histidin | 0,214 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,513 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,206 mg | – |
| Serin | 0,432 mg | – |
| Prolin | 0,859 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.