Legumes
Vegetarian filling for vegetables
Nutrients per 100 g · German: Vegetarische Füllung für Gemüse. Source: German Federal Food Code (BLS).
249kcal
8.3 gProtein
15.2 gCarbs
16.9 gFat
Fibre 1.2 g · Sugar 3 g
249kcal
8.3 gProtein
15.2 gCarbs
16.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 249 kcal | 12 % |
| Fat | 16.9 g | 27 % |
| Protein | 8.3 g | 16 % |
| Carbohydrates | 15.2 g | 6 % |
| Fiber | 1.2 g | 4 % |
| Water | 55.1 g | 2 % |
| Sugar | 3 g | 6 % |
| Net Carbs | 14 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.668 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.96 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.205 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.141 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.091 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.201 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.235 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.72 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.014 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.71 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.1 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.012 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.11 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.96 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.2 mg | – |
| Cholesterin | 16.2 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.28 mg | – |
| Glucose | 0.42 mg | – |
| Monosaccharides | 0.7 mg | – |
| Sucrose | 0.27 mg | – |
| Maltose | 0.74 mg | – |
| Lactose | 1.3 mg | – |
| Disaccharide | 2.3 mg | – |
| Starch | 12.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 63 µg | 7 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 53 µg | 6 % |
| Retinol | 42.3 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 121 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.057 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.111 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.558 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 56 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.44 µg | 11 % |
| Vitamin C | 4.6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 32 µg | 32 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 29 µg | 29 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.2 g | 24 % |
| Sodium | 479 mg | 16 % |
| Potassium | 148 mg | 4 % |
| Calcium | 244 mg | 24 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 185 mg | 26 % |
| Sulfur | 65 mg | 9 % |
| Chloride | 754 mg | 33 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 200 µg | 6 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
| Iodine | 9 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.397 mg | 0 % |
| Leucin | 0.696 mg | 0 % |
| Lysin | 0.522 mg | 0 % |
| Methionin | 0.189 mg | 0 % |
| Cystein | 0.08 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.413 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.381 mg | 0 % |
| Threonin | 0.274 mg | 0 % |
| Valin | 0.483 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.11 mg | 0 % |
| Arginin | 0.301 mg | – |
| Alanin | 0.259 mg | – |
| Histidin | 0.214 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.513 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0.206 mg | – |
| Serin | 0.432 mg | – |
| Prolin | 0.859 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.