LumilnarHülsenfrüchte
Weiße-Bohnen-Suppe mit geräuchertem Schweinefleisch
Nährwerte pro 100 g · englisch: Haricot bean soup with smoked pork. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
110kcal
5,5 gEiweiß
6,4 gKohlenhydrate
6,3 gFett
Ballaststoffe 2,6 g · Zucker 1 g
110kcal
5,5 gEiweiß
6,4 gKohlenhydrate
6,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 110 kcal | 6 % |
| Fett | 6,3 g | 10 % |
| Protein | 5,5 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 6,4 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 2,6 g | 8 % |
| Wasser | 80 g | 3 % |
| Zucker | 1 g | 2 % |
| Netto-KH | 3,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,016 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,67 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,015 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,098 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,009 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,68 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,141 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,62 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,16 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,018 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,83 mg | – |
| Cholesterin | 9 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,3 mg | – |
| Saccharose | 0,7 mg | – |
| Disaccharide | 0,7 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,507 mg | – |
| Stärke | 4,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 88 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 45 µg | 5 % |
| Retinol | 1,5 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 473 µg | 24 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,283 µg | 0 % |
| Vitamin K | 20 µg | 20 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 20 µg | 20 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,42 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,902 g | 18 % |
| Natrium | 361 mg | 12 % |
| Kalium | 195 mg | 5 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 77 mg | 11 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 393 mg | 17 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,31 mg | 0 % |
| Leucin | 0,5 mg | 0 % |
| Lysin | 0,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,106 mg | 0 % |
| Cystein | 0,066 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,27 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,23 mg | 0 % |
| Threonin | 0,26 mg | 0 % |
| Valin | 0,35 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,064 mg | 0 % |
| Arginin | 0,35 mg | – |
| Alanin | 0,3 mg | – |
| Histidin | 0,197 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,58 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,1 mg | – |
| Glycin | 0,29 mg | – |
| Serin | 0,28 mg | – |
| Prolin | 0,27 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,01 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.