LumilnarGemüse
Zucchini mit Hirsefüllung und Käse überbacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Courgette with millet-filling and cheese gratinated. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
100kcal
3,7 gEiweiß
9 gKohlenhydrate
5,2 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 2,2 g
100kcal
3,7 gEiweiß
9 gKohlenhydrate
5,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 100 kcal | 5 % |
| Fett | 5,2 g | 8 % |
| Protein | 3,7 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 9 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 80 g | 3 % |
| Zucker | 2,2 g | 4 % |
| Netto-KH | 7,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,196 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,31 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,76 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,049 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,042 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,027 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,057 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,07 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,19 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,76 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,22 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,75 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,31 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 20 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,8 mg | – |
| Glukose | 0,9 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,7 mg | – |
| Saccharose | 0,476 mg | – |
| Maltose | 0,03 mg | – |
| Disaccharide | 0,51 mg | – |
| Stärke | 7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 162 µg | 18 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 93 µg | 10 % |
| Retinol | 23,2 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 734 µg | 37 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,98 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 9,1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,852 µg | 0 % |
| Vitamin K | 28 µg | 28 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 25 µg | 25 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,445 g | 9 % |
| Natrium | 178 mg | 6 % |
| Kalium | 228 mg | 6 % |
| Kalzium | 59 mg | 6 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphor | 90 mg | 13 % |
| Schwefel | 21 mg | 3 % |
| Chlorid | 263 mg | 11 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,68 µg | 0 % |
| Mangan | 140 µg | 4 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,14 mg | 0 % |
| Leucin | 0,3 mg | 0 % |
| Lysin | 0,15 mg | 0 % |
| Methionin | 0,08 mg | 0 % |
| Cystein | 0,04 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,16 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,13 mg | 0 % |
| Threonin | 0,11 mg | 0 % |
| Valin | 0,17 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,04 mg | 0 % |
| Arginin | 0,12 mg | – |
| Alanin | 0,3 mg | – |
| Histidin | 0,07 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,7 mg | – |
| Glycin | 0,07 mg | – |
| Serin | 0,2 mg | – |
| Prolin | 0,21 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.