LumilnarGemüse
Zucchini roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Courgette raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
22kcal
1,3 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 1,1 g · Zucker 2 g
22kcal
1,3 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 22 kcal | 1 % |
| Fett | 0,287 g | 0 % |
| Protein | 1,3 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 3 % |
| Wasser | 95,7 g | 3 % |
| Zucker | 2 g | 4 % |
| Netto-KH | 1,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,598 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,087 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,052 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,059 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,068 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,024 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,026 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,052 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,087 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,139 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1 mg | – |
| Glukose | 1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2 mg | – |
| Disaccharide | 0,05 mg | – |
| Stärke | 1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,3 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 35 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 17 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 200 µg | 10 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,408 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,408 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,172 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,5 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 42 µg | 11 % |
| Vitamin C | 17,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin K | 32 µg | 32 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 32 µg | 32 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,003 g | 0 % |
| Natrium | 1,1 mg | 0 % |
| Kalium | 257,6 mg | 6 % |
| Kalzium | 20,4 mg | 2 % |
| Magnesium | 28,6 mg | 8 % |
| Phosphor | 45 mg | 6 % |
| Chlorid | 24,2 mg | 1 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,24 µg | 0 % |
| Mangan | 90 µg | 3 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 2,6 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Alanin | 0,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,3 mg | – |
| Serin | 0,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.