LumilnarGemüse
Zuckererbse roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sugar pea raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
38kcal
3,6 gEiweiß
4,4 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 2 g · Zucker 3,2 g
38kcal
3,6 gEiweiß
4,4 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 38 kcal | 2 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| Protein | 3,6 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 4,4 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2 g | 6 % |
| Wasser | 89,4 g | 3 % |
| Zucker | 3,2 g | 6 % |
| Netto-KH | 2,4 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,288 mg | – |
| Glukose | 2,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,4 mg | – |
| Saccharose | 0,662 mg | – |
| Maltose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 0,762 mg | – |
| Stärke | 1,2 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 50 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 25 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 289 µg | 14 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 50 µg | 13 % |
| Vitamin C | 60 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 49 µg | 49 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 49 µg | 49 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,04 g | 1 % |
| Natrium | 16 mg | 1 % |
| Kalium | 94 mg | 2 % |
| Kalzium | 81 mg | 8 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 67 mg | 10 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,263 µg | 0 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,1 mg | 0 % |
| Leucin | 0,2 mg | 0 % |
| Lysin | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,1 mg | 0 % |
| Threonin | 0,1 mg | 0 % |
| Valin | 0,1 mg | 0 % |
| Arginin | 0,3 mg | – |
| Alanin | 0,1 mg | – |
| Histidin | 0,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,7 mg | – |
| Glycin | 0,2 mg | – |
| Serin | 0,2 mg | – |
| Prolin | 0,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.