LumilnarMeat
Bratwurst fried, in beer sauce
Nutrients per 100 g · German: Bratwurst gebraten, in Biersauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
154kcal
6.8 gProtein
2 gCarbs
12.9 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 1.1 g
154kcal
6.8 gProtein
2 gCarbs
12.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 154 kcal | 8 % |
| Fat | 12.9 g | 20 % |
| Protein | 6.8 g | 13 % |
| Carbohydrates | 2 g | 1 % |
| Fiber | 0.2 g | 1 % |
| Water | 75 g | 3 % |
| Sugar | 1.1 g | 2 % |
| Net Carbs | 1.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.029 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.21 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.015 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.007 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.004 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.008 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.16 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.22 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.2 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.05 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Cholesterin | 33 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.3 mg | – |
| Glucose | 0.4 mg | – |
| Monosaccharides | 0.7 mg | – |
| Sucrose | 0.4 mg | – |
| Lactose | 0.01 mg | – |
| Disaccharide | 0.4 mg | – |
| Starch | 0.9 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Retinol | 7.9 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.074 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.056 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 80 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0.535 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.39 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 7 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.2 g | 24 % |
| Sodium | 487 mg | 16 % |
| Potassium | 118 mg | 3 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphorus | 100 mg | 14 % |
| Sulfur | 5 mg | 1 % |
| Chloride | 739 mg | 32 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.8 µg | 0 % |
| Manganese | 40 µg | 1 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.34 mg | 0 % |
| Leucin | 0.578 mg | 0 % |
| Lysin | 0.385 mg | 0 % |
| Methionin | 0.282 mg | 0 % |
| Cystein | 0.11 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.508 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.319 mg | 0 % |
| Threonin | 0.34 mg | 0 % |
| Valin | 0.377 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.081 mg | 0 % |
| Arginin | 0.635 mg | – |
| Alanin | 0.441 mg | – |
| Histidin | 0.293 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.609 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.2 mg | – |
| Glycin | 0.492 mg | – |
| Serin | 0.335 mg | – |
| Prolin | 0.448 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.