LumilnarMeat
Bratwurst medium-coarsely minced, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
349kcal
18.6 gProtein
0.1 gCarbs
30.4 gFat
Fibre 0.1 g
349kcal
18.6 gProtein
0.1 gCarbs
30.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 349 kcal | 17 % |
| Fat | 30.4 g | 48 % |
| Protein | 18.6 g | 36 % |
| Carbohydrates | 0.1 g | 0 % |
| Fiber | 0.06 g | 0 % |
| Water | 48.3 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.04 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.19 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.24 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.4 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.15 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.17 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.1 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Cholesterin | 80 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.1 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.01 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0.05 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 10 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 10 µg | 1 % |
| Retinol | 9.8 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.354 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.183 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 93 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.66 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.25 µg | 6 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.72 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15.8 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.621 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 15.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.2 g | 44 % |
| Sodium | 870.8 mg | 29 % |
| Potassium | 189.1 mg | 5 % |
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 184 mg | 26 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 988 mg | 43 % |
| Iron | 1 µg | 0 % |
| Zinc | 2.6 µg | 0 % |
| Manganese | 24 µg | 1 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.926 mg | 0 % |
| Leucin | 1.6 mg | 0 % |
| Lysin | 0.955 mg | 0 % |
| Methionin | 0.798 mg | 0 % |
| Cystein | 0.279 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.87 mg | 0 % |
| Threonin | 0.946 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.198 mg | 0 % |
| Arginin | 1.7 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.792 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 1.3 mg | – |
| Serin | 0.897 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.