LumilnarMeat
Bratwurst medium-coarsely minced
Nutrients per 100 g · German: Bratwurst mittelgrob. Source: German Federal Food Code (BLS).
292kcal
15.2 gProtein
0.1 gCarbs
25.6 gFat
Fibre 0.1 g
292kcal
15.2 gProtein
0.1 gCarbs
25.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 292 kcal | 15 % |
| Fat | 25.6 g | 41 % |
| Protein | 15.2 g | 29 % |
| Carbohydrates | 0.08 g | 0 % |
| Fiber | 0.05 g | 0 % |
| Water | 56.9 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.03 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.16 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.202 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.34 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.14 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.08 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Cholesterin | 64 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.08 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 8.7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.378 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.154 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 99 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.56 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.22 µg | 6 % |
| Vitamin D | 0.27 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.64 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12.7 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.497 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 12.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.9 g | 39 % |
| Sodium | 774 mg | 26 % |
| Potassium | 178 mg | 4 % |
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 155 mg | 22 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 790 mg | 34 % |
| Iron | 0.83 µg | 0 % |
| Zinc | 2.1 µg | 0 % |
| Manganese | 19 µg | 1 % |
| Copper | 64 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.756 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 0.779 mg | 0 % |
| Methionin | 0.651 mg | 0 % |
| Cystein | 0.228 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.71 mg | 0 % |
| Threonin | 0.772 mg | 0 % |
| Valin | 0.828 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.162 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 0.954 mg | – |
| Histidin | 0.647 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.5 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0.733 mg | – |
| Prolin | 0.829 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.